Venerdì 27 Agosto 2010 19:10
I siciliani non consumano pesce in quantità proporzionale alle aspettative di un’Isola che ha sempre vissuto anche di pesca, dimostrando di non conoscere a sufficienza le varie specie e le proprietà del pescato locale.
Venerdì 27 Agosto 2010 09:56
"Il vino prodotto annualmente in Sicilia in 20 mila ettari di vigne, che finisce in bottiglia e viene quindi canalizzato nei circuiti commerciali organizzati, produce un fatturato di 800 milioni, ma quello prodotto negli altri 100 mila ettari di vigneti e viene commercializzato 'sfuso' frutta appena 200 milioni all'anno.
Lunedì 23 Agosto 2010 14:48
Un consistente calo quantitativo, ma uve di «ottima qualità».
Martedì 10 Agosto 2010 11:59
L’associazione culturale “Divino in vino” si propone la valorizzazione del territorio ad alta vocazione vitivinicola, dei vini a D.O.P e I.G.P. e delle produzioni tipiche della zona e di tutte quelle attività esistenti nel settore dell’offerta turistica integrata. A costituirla un cospicuo gruppo di professionisti e di imprenditori operanti nei settori vitivinicolo,
Martedì 03 Agosto 2010 10:13
Prestigioso riconoscimento per lo chef Peppe Agliano, appena nominato Ambasciatore per la Sicilia Occidentale dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica. Ad insignirlo di tale carica è’ stato Alex Revelli Sorini, direttore dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica nonché esperto di alimentazione e tradizioni.
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